一、原料

　　糯米粉、熟青豆各150克，白糖30克，澄粉、枣泥、白芝麻、色拉油各50克

二、制作步骤

　　1、将澄粉用沸水烫熟；糯米粉用开水烫成小雪花状。

　　2、将青豆用粉碎机搅成泥，再加入糯米粉、澄粉揉成团。

　　3、将面团搓条，切成10只剂子，再包入枣泥，搓成椭圆形，然后滚粘上白芝麻，压扁成生坯。

　　4、将豆蓉生坯入油锅，先用三成热油温养一下，再升高油温炸至浮起、起壳时即可。

三、产品特点

　　软糯香甜，营养全面。

四、注意事项

　　面团调制得不可太软。