一、材料

　　洋葱50克，鸡肉25克，面团、酥面各100克，盐3克，味精2克，白糖5克，鸡蛋黄1个，食用油适量

二、制作方法

　　1、洋葱去皮，洗净切粒;鸡肉切粒。

　　2、锅中注油烧热，放入鸡肉、洋葱炒香，调入盐、味精、白糖炒匀盛出。

　　3、取─张酥皮，放入炒好的馅料。

　　4、再取─张酥皮，对齐盖在馅料上。

　　5、用圆形模具将做好的酥盒轻压一下。

　　6、均匀扫上一层蛋黄液。

　　7、放入烤箱中用上火200℃、下火150℃的炉温烤10分钟。

　　8、取出装盘即可。

三、注意事项

　　炒洋葱、鸡肉时若用牛油炒，味道会更香。