一、材料

　　葱油饼皮1张，火腿片2片，鸡蛋1个，葱花10克，食用油适量

　　调料：盐少许，酱油膏适量

二、制作方法

　　1、鸡蛋打入碗中搅散，加入葱花和盐拌匀。

　　2、取锅，加入少许油烧热，放入火腿片，再倒入做法1的蛋液，盖上葱油饼皮煎至两面金黄，包卷成圆条状盛起，切段后淋上酱油膏即可。