一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，豆沙馅适量，鸡蛋1个，白芝麻少许

　　2、调料

　　酵母粉、泡打粉、吉士粉各10克，黄奶油、白糖各15克

二、做法

　　1、面粉加泡打粉、吉士粉、酵母、黄奶油、白糖、清水和成面团，略饧。

　　2、将豆沙馅包入面团中压扁，蘸白芝麻，再待15分钟后上笼蒸15分钟，取出。

　　3、锅内放油烧至六成热，将饼入锅炸至金黄色，捞出沥干油分，切块装盘即可。