一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，鸡蛋2个，豆奶粉100克，酵母适量

　　2、调料

　　白糖150克

二、做法

　　1、盆内加少量温水，放入酵母搅开，放入豆奶粉、鸡蛋、白糖搅匀搅化，放入面粉，搅成浓稠状汤发备用。

　　2、见面糊鼓起时，把平锅加少许油烧热，取部分面糊沾补面拍成圆饼，放入锅内，加盖用小火煎焖。

　　3、两面煎成金黄色鼓起熟透时出锅切块即成。