一、材料
　　1、原料
　　面粉1000克，温水500毫升，发酵粉、食用碱各适量
　　2、调料
　　植物油、葱花、盐、糖稀各适量
二、做法
　　1、发酵粉加温水化开，加面粉和成面团，静置发酵，待酵面发起后，加食用碱揉匀，稍饧。
　　2、2把面团成长方形薄片，刷上植物油，撒上葱花、盐，顺长卷起，切成每50克1个的剂子，擀成圆饼坯。
　　3、将饼坯摆入烤盘，刷上糖稀，进烤箱烤至呈棕黄色即可。