烹调时间：25分钟

一、材料

　　黑米面450克，黑芝麻150克，熟黑芝麻粉50克，红糖75克，鸡蛋3个，植物油25克，香油2大匙

二、制作方法

　　1、将100克黑米面加开水和成烫面，再加另200克黑米面及温水和成软面团。

　　2、余下的黑米面内加入黑芝麻粉、红糖、植物油拌匀成馅备用。

　　3、面团揪成每个重约50克的剂子，擀成中间略厚、边缘略薄的圆皮，包入馅，封口捏严，压扁后擀成圆饼坯。

　　4、饼坯刷上蛋液，粘匀黑芝麻，摆入抹过香油的烤盘内，入烤箱烤熟，取出装盘即成。