一、原料

　　1、材料

　　馄饨皮400克，猪肉300克，蒜薹500克

　　2、调料

　　盐、味精各适量

二、制作步骤

　　1、蒜薹择洗干净，切成丁，加少许盐稍腌后挤干水分；猪肉洗净，切末；两者混合，加入盐、味精、油拌匀成馅料。

　　2、取馄饨皮，放入适量馅料，再捏成馄饨生坯。

　　3、将其放入沸水锅中煮熟后盛碗即可。