一、原料

　　1、材料

　　馄饨皮300克，猪肉末250克，鱼肉200克

　　2、调料

　　盐、干淀粉各适量

二、制作步骤

　　1、鱼肉洗净后切末，加入盐调味，搅拌均匀；再加入干淀粉，顺同一方向搅上劲；将猪肉末放入鱼肉末中拌匀成馅料。

　　2、取馄饨皮，加馅料捏成馄饨生坯，入沸水中煮熟即可。