一、原料

　　1、材料

　　馄饨皮300克，猪肉500克，干贝50克，姜末、葱末各适量

　　2、调料

　　盐、黄酒各适量

二、制作步骤

　　1、干贝洗净，泡发后切末；猪肉洗净，切末，再加入盐、姜末、葱末、黄酒、干贝末拌匀成馅料。

　　2、取馄饨皮和馅料制成馄饨生坯，入沸水中煮熟即可。