烹调时间：30分钟

一、材料

　　中筋面粉200克，猪肉50克，胡萝卜30克，青椒、油菜、水发木耳、泡辣椒各25克，酱油1大匙，醋2小匙，精盐2克，味精1克，白糖1大匙，淀粉2小匙，鸡汤75克，植物油50克

二、制作方法

　　1、面粉内加温水和成稍软的面团，揉匀略饧。

　　2、擀成0.4厘米厚的大圆饼；放入刷底油的平底锅内，用小火烙至两面呈金黄色，待至熟透取出。

　　3、饼切成条；猪肉、胡萝卜、青椒、油菜、木耳、泡辣椒均切成片。

　　4、用白糖、醋、酱油、精盐、味精、鸡汤、淀粉对成味汁。

　　5、锅内加油烧热，放入猪肉片煸炒至熟，下入泡辣椒片及其他配料炒匀，下入饼条略炒，烹入味汁炒匀，出锅装盘即成。

三、注意事项

　　我们每天吃的食物种类越多，营养越均衡。