一、材料

　　全麦面条100克，熟鸡丝60克，胡萝卜丝50克，小黄瓜丝60克，蛋皮丝20克，海苔丝少许

二、做法

　　1、取一锅水煮沸，将胡萝卜丝下锅氽烫5秒后，捞出沥干放凉。

　　2、原锅放入全麦面条煮熟后，摊开放凉再盛盘，铺上熟鸡丝、胡萝卜丝、小黄瓜丝、蛋皮丝及海苔丝。

　　3、将调好的酱汁淋至面条上，食用时拌匀即可。