一、用料

　　1、原料

　　手擀面250克，五花肉150克，黄酱、黄瓜各适量

　　2、调料

　　料酒、香油、色拉油、白糖、末各适量

二、做法

　　1、黄瓜洗净切丝，五花肉切丁。

　　2、炒锅加色拉油烧热，放葱末、猪肉丁煸炒，加黄酱、水、料酒、白糖炒熟，加香油调匀。

　　3、锅中注水烧沸，下面条煮熟，捞入大汤碗内，放上黄瓜丝，再浇入炸酱卤即可。