一、用料

　　1、原料

　　面条150克，羊肉片、豆角段、香菇片、豆腐干丝各适量

　　2、调料

　　葱末、姜末、蒜末、酱油、盐、糖、料酒、八角、胡椒粉、香油、植物油各适量

二、做法

　　1、面条入锅中煮熟。

　　2、锅置火上，加油，下八角煸香，放入羊肉和葱、姜、蒜翻炒均匀，再依次放入香菇、豆腐干、豆角及水翻炒，待豆角熟透后加料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、香油调味，出锅浇在煮好的面条上即可。