一、用料

　　1、原料

　　拉面300克

　　2、调料

　　花生末、香葱末、酱油、香油、白糖、香醋、红油、蒜泥、芝麻酱各适量

二、做法

　　1、锅内加水，急火烧开，放入拉面煮熟，捞入碗内，用凉开水过凉，以免黏在一起。

　　2、所有调味料放在碗内调匀，将煮熟的面条倒入盛调味料的碗中拌匀，撒上香葱末即可。