圆花卷|海韦力酥脆泡打粉

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一、材料

　　原料：面团300克

　　调料：植物油15克，盐5克

二、制作方法

　　1、取出面团，在案板上推揉至光滑。

　　2、用通心槌擀成约0.5厘米厚的片。

　　3、用油刷均匀刷上一层植物油，撒上盐，用手拍平抹匀，从边缘起卷成圆筒形。

　　4、切成2.5厘米宽、大小均匀的生坯(约50克)，用筷子从中间压下。

　　5、两手捏住两头向反方向旋转一周，捏紧剂口，即成花卷生坯。

　　6、饧发15分钟即可上笼蒸，至熟取出摆盘即可。

三、注意事项

　　盐有杀菌、消炎、美容等功效。

圆花卷

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