腊肠卷|海韦力酥脆泡打粉

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一、材料

　　原料：低筋面粉、清水、腊肠各适量

　　调料：砂糖10克，泡打粉、干酵母、改良剂各适量

二、制作方法

　　1、低筋面粉、泡打粉过筛混合，加入砂糖、酵母、改良剂、清水，拌至糖溶化，将低筋面粉拌入，搓至面团光滑。

　　2、用保鲜膜包起饧约20分钟。

　　3、将面团搓成长条形，分切成每个约30克的小面团。

　　4、再将小面团搓成细长面条状。

　　5、用面条将腊肠卷起成生坯，排于蒸笼内，静置约20分钟，蒸约8分钟即可。

三、注意事项

　　腊肠具有提高免疫力、开胃消食等功效。

腊肠卷

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