一、材料

　　1、原料

　　面粉250克，酵母粉5克，白糖10克

　　2、调料

　　盐3克，鸡粉2克，五香粉3克，食用油适量

二、做法

　　1、取一个碗、倒入230克面粉，放入酵母粉、白糖。

　　2、注入适量的清水，搅匀。

　　3、再倒入案台上，揉搓成面团。

　　4、将面团装入碗中，用保鲜膜封口。

　　5、在常温下发酵2个小时至面团松软。

　　6、撕去保鲜膜，将面团取出。

　　7、再撒上少许的面粉，揉搓成粗条。

　　8、再撒些许面粉，用擀面杖将其擀成面皮。

　　9、淋入适量食用油，撒上盐、鸡粉、五香粉，抹匀。

　　10、再撒上适量面粉，如折扇面样折叠起来，拉长。

　　11、用刀切成长度一致的长段。

　　12、将长段两端用手捏住，粘牢。

　　13、剩下的面团逐一按照这个方法制成花卷生坯。

　　14、电蒸锅注水烧开，放入花卷生坯。

　　15、盖上锅盖，调转旋钮定时15分钟至蒸熟即可。

三、注意事项

　　若将面团放置在较温暖的地方，可减短发酵时间。