海韦力酥脆泡打粉，未添加铝，是海韦力公司针对油炸面制品、烘焙食品、冷冻米面制品等要求口感酥脆、绵软的食品而研发生产的专用型无铝泡打粉。适用于麻花、油酥饼、江米条、戚风蛋糕、脆皮蛋糕以及开花馒头等食品，是无铝泡打粉的新技术产品！

酥脆泡打粉（货号：208）

一、酥脆泡打粉的特点

　　1、蓬松效果好：酥脆泡打粉产气均匀，持续发泡能力强，充分发挥气体的作用，蓬松效果好。

　　2、食品酥脆性好：很多食品加工者都清楚，使用通用无铝泡打粉制作的食品在酥脆性都比不上明矾含铝泡打粉，而海韦力酥脆泡打粉的性能则和明矾泡打粉类似，制作的食品酥脆性很好。

　　3、戚风蛋糕、脆皮蛋糕等一些食品要求口感绵软，而采用通常的无铝泡打粉烤制的食品口感有点发硬，采用海韦力酥脆泡打粉就能很好解决食品发硬的问题，加工的食品口感十分绵软。

二、酥脆泡打粉的合法性

　　海韦力酥脆泡打粉未添加铝，可以很好避免食品中的铝超标，加工者可以放心的使用！

三、酥脆泡打粉的使用方法

　　酥脆泡打粉的使用没有特殊的要求，用户可以仍然按照使用泡打粉的习惯和用量，把原来使用的含铝泡打粉和无铝泡打粉替换成酥脆泡打粉即可。

四、酥脆泡打粉使用效果的验证方法

　　用户要了解酥脆泡打粉使用效果的方法很简单，只需把添加酥脆泡打粉的食品和现在正在使用的其它泡打粉做出的食品做一下对比，品尝一下口感，就会知道酥脆泡打粉的效果如何！